Ici vous pouvez faire connaître aux autres les plats typiques de notre région, de notre pays etc, qui, s'ils vous paraissent communs, ne le seront pas forcément pour d'autres

Vous pouvez poster les noms des repas typiques, et si vous la connaissez la recette qui va avec

N'hésitez pas à émettre des avis positifs ou négatifs, si vous avez eu l'occasion de goûter

Parce que y a pas que la choucroute en Alsace

Bretzels & moricettes
http://4.bp.blogspot.com/-FDgtQRaTybk/UsVzNHWUMAI/AAAAAAAAFI4/oelldBiaW0s/s1600/Bretzels+et+moricettes.JPG

Fleischnaka (littéralement Escargots de viande)
http://p8.storage.canalblog.com/80/52/514190/95963055.jpg

Baeckoffe (mélange boeuf porc, parfois agneau, avec patates coupées très fines, définitivement mon plat préféré)
http://p0.storage.canalblog.com/06/20/564499/72644143.jpg

Landjaeger (gendarmes)
https://designbysunshine.files.wordpress.com/2015/04/landjaeger.jpg

Colmett (Mettwurst dans le Haut-Rhin, oui c'est aussi dégueu que ça en a l'air)
http://www.richelieurestauration.fr/photos_richelieu/colmett_popup.jpg

Knacks
https://media.toupargel.fr/PHOTO1_1371641162/2403200/000000.jpg

Salade de patates (vraie recette : Patates, cornichons, cervelas et vinaigrette)
http://p9.storage.canalblog.com/91/17/497476/76512957.jpg

Lewerknepfles (quenelles de foie)
http://www.alsace-route-des-vins.com/NewVersion/images/gastronomie/Lewerknepfles%20Harth%20001%20Site%20ARdV.jpg

Bibeleskaes (fromage blanc)
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Et le plat de la flemme : Patates beurre munster


Sans oublier les bières, Kronenbourg, Heineken, Licorne... Même la desperados ça vient de chez nous !

Et le vin, le crémant, le schnaps, le marc de Gewurtz, le Sommer...

Le Melfor, encore et toujours fabriqué exclusivement dans une petite usine mulhousienne mais désormais distribué dans une bonne partie de la France
http://www.prointerdistribution.com/img/p/931-2600-thickbox.jpg

Les sticks et bretzels, Ancel et rien d'autre
http://img3.portal.carrefour.fr/gg/biscuits-aperitif-ancel-l-original-stick---bretzels_4056609_3027030004386.jpg

La Foooondue au fromage xD Sinon... le plat bernois. C'est des haricots secs ou choucroute avec lard saucisse jambon fumé à l'os, pdt... Et c'est troooop bon !

Pour ma part, les plats qui me viennent en tête du nord-pas-de-calais sont :

Le welsh : tartine, jambon, bière, cheddar

Le carbonnade flamande : boeuf en sauce, à la bière et au pain d'épices

Le potschevlesch : plat froid composé de viande en gelée

Moi je trouve que la saucisse à tartiner c'est bon ^^ Le Picon c'est alsacien? Je sais que ça été créé dans le sud mais jusqu'à maintenant j'ai l'impression que y'a que les Lorrains et les Alsaciens qui en boivent vraiment... Le Melfor fait de trop bonnes vinaigrettes

Du Québec:
-La poutine (faut pas trop que j'y pense sinon j'ai l'eau à la bouche direct )
-le pâté chinois
-n'importe quoi au sirop d'érable
-le blé d'Inde avec du sel et du beurre (pas exclusif au Québec mais c'est traditionnel là aussi)
-le gâteau aux carottes (idem)

De l'Allemagne/Bavière:
-l'Obatzda
-les Käsespätzle
-la salade de pommes de terre

Le picon ? Le picon bière tu veux dire ?
C'est très répandu ici


D'ailleurs, Purée de pastèque, concernant les bières, elles sont meilleures ici :p (enfin paraît-il, je connaissais un Alsacien qui adorait le Nord juste pour ça ^^)


Patate : je te comprends pour la poutine !
Ah... les "kartoffelsalat" ont avait ça au menu chaque année, quand on allait en Allemagne

Oui enfin, le produit c'est bien le Picon ^^ Plein de "sudistes" ne connaissent pas j'ai l'impression...

Céliaaaaaaaa, la flàmmeküeche !!

Célia t'as oublié les spaetzle !!!

Patate, la saucisse à tartiner c'est bon oui, mais pas la Colmett.

Ah ca me semblait être la même chose

La quiche Lorraine


Le pâté Lorrain


Les mirabelles


Les quetsches

En Provence, on a:
- la soupe au pistou:


- la tapenade:


- la caillette:


- la bohémienne (ou boumiane):


- le papeton d'aubergines:


- le tian:


- les tomates à la provençale:


- les alouettes sans tête:


- la daube:


- l’anchoïade:


- les oreillettes (et tous les 13 desserts):


- les berlingots:


Et bien d'autres...

Mon dieu je viens de manger mais ta liste me donne faim O_O Aussi: l'aïoli, mais ça me fait péter

Franchement la cuisine du sud c'est clairement la meilleure (avis pas du tout objectif, encore une fois ^^)

Tu m'as tué Patate avec l’aïoli xD

A vrai dire je sais pas trop ce qui est typique de chez moi, en Limousin  

Ma mère amène toujours du paté de pomme de terre quand elle va chez ma tante dans le sud, mais je suis pas certaine que ça soit de chez nous..


Sinon niveau dessert je sais qu'il y a le gâteau Creusois :

Moi je me disais le contraire, je me disais qu'heureusement qu'ils avaient des beaux paysages parce que la bouffe me donne pas du tout envie ! ^^ (à part la daube éventuellement)

C'est une bonne idée de mettre des images en tout cas, faut que je m'y mette ^^

:O:O:O:O T'as une dégénération des papilles Sweet c'est pas possible

Bah les légumes et moi... franchement ça fait 10
Je préfère une bonne poutine bien grasse !

Même pas de crème, même pas de fromage dans les recettes d'Hello

Oué j'avoue

Eh dans le Sud on est plus huile que crème, Sweet'! Mais heureusement qu'on n'est pas obligé de manger que régional, je dois être la nana la plus accro aux fromages et aux plats avec de la crème...
Mais sinon, c'est parce que t'as pas goûté à NOS légumes cuisinés à NOTRE façon que tu dis ça...

... Et si, mauvaise pioche

J'aime pas spécialement non plus la cuisine du sud.
Par contre tout ce qui est lorrain j'adoooore haha Surtout les quetsches, miam miam !

Voilà pour les spécialités de ma région :
http://www.topito.com/top-specialites-sud-ouest-maite

Voilà une des principales raisons pour lesquelles j'adore le sud ouest! J'aime tellement toute cette bouffe! J'envisage de faire un élevage de canard d'ailleurs...!
Bon par contre, j'ai toujours du mal avec les vins de Bordeaux (ça doit être l'habitude des merveilleux vins de ma région )! Mais le Jurançon restera je crois à vie mon vin blanc préféré! Je pourrais en boire des litres!
Ah et pour la truffe, j'suis pas d'accord, le Sud Est est carrément plus producteur de truffes que le Sud Ouest! Non mais!

Assez d'accord pour le Bordeaux, d'ailleurs il y a beaucoup d'autres vins que je trouve meilleurs qui ne sont pas sur la liste (des Gaillac, Fronton... c'est plus près de chez moi en plus )

Pour la truffe je savais pas que c'était censé venir du Sud Ouest, en plus j'aime pas ça, alors si tu dis qu'on en produit plus dans le sud-est, je te crois sur parole ^^

Perso j'accorde une mention spéciale à la croustade, à la base j'aime pas trop les gâteaux qui sont pas tout chocolat, mais je connais un resto en montagne qui fait la meilleure croustade poire-chocolat du monde, c'est genre quasiment le meilleur truc que j'ai jamais mangé de ma vie! (et pourtant je préfère largement le salé au sucré)

La maman de C. a cuisiné hier des pierogi (le papa est polonais).
Eh ben c'est vachement bon je trouve