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 Vos ratés culinaires

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sweetfaerie
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MessageSujet: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeDim 21 Juil 2019 - 12:41

Même les meilleurs font de sacrés bourdes

On deviendra peut-être pas les inventeurs du chocolat blond ou de la tarte tatin mais on peut en rigoler

Petite bourde ou grosse catastrophe, venez nous raconter vos ratés en écrit ou en photo :D

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Dinahe
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeDim 21 Juil 2019 - 13:08

Mon plus gros raté en cuisine ? :P

Un cake aux poires caramélisées...

Sauf que les poires n'ont jamais caramélisé et que le cake etait immangeable car j'avais... confondu mon tupp de sel et de sucre :D
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Amandine
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeDim 21 Juil 2019 - 13:10

Bah moi je trouve que la photo que tu montres Sweet elle est trop mignonne :D

Perso, je n'ai jamais eu de ratés vu mon excellent niveau en cuisine :cool:
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sweetfaerie
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeDim 21 Juil 2019 - 13:13

Dinahe : Haha, erreur classique :D
Je me souviens d'un gâteau de ma mère au sel aussi :D


Pour ma part, ceux dont je me souviens :
- le paquet de levure qui est tombé entier dans des coulants au chocolat individuels, du coup, ça a vraiment gonflé... comme des petits volcans, tout a débordé et à la sortie du four, ça faisait volcan éteint :D (un gros trou en milieu)

- une recette de chefclub, des oeufs mollets roulés dans de la viande et de la chapelure. Ca collait pas sur l'oeuf, certains finissaient par éclater et couler à force de les manipuler, et en plus c'était pas bon :D

- et en ce moment, j'ai le don pour vouloir faire des recettes sans avoir les ingrédients. Genre je suis persuadée que j'ai, je commence la recette et il me manque genre l'ingrédient principal quoi :D




Amandine : bien sûr, on en doute pas, je l'ai ouvert juste pour que tu te moques de nous :D
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeMar 23 Juil 2019 - 11:13

Trop cool ce topic :D :D

Il m'est déjà arrivé la même chose Sweet avec les ingrédients manquants, et ça me fait beaucoup râler en général^^

Je me souviens d'une fois, je voulais faire un risotto aux poireaux. Je faisais revenir les poireaux à feu moyen. Et là ma chienne s'est mise à faire n'importe quoi dehors, courir partout, aboyer dans le jardin (elle avait dû voir quelque chose). Le temps de la chopper et la calmer, les poireaux avaient complètement cramés !! J'ai fait un risotto nature du coup :D

Et la pire je pense : l'essai caramel :D La recette disait qu'il fallait mettre le sucre dans une casserole chaude ! ARCHI FAUX !!!!!! Ça a cramé direct, ça fumait beaucoup, ça a déclenché le détecteur de fumée qui n'est pas pourtant pas à côté, la casserole était noire de chez noire ! Bref un désastre^^
Le caramel c'est départ casserole froide, je m'en souviendrai pour toujours :D

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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeMar 23 Juil 2019 - 11:14

Hahaha le caramel, et puis après belle galère pour rattraper la casserole :D
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeMar 23 Juil 2019 - 11:18

Grave ! J'ai frotté comme une malade très longtemps ! Mais je l'ai eue :D

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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeDim 17 Nov 2019 - 6:00

J'ai voulu faire un gâteau fourré à l'abricot.
Au lieu de prendre des abricots frais (mauvaise saison) et du mascarpone (flemme d'aller en courses), j'ai fais avec des petits suisses et des abricots au sirop... le sirop des abricots (j'ai égoutté mais c'était gorgé dans chaque morceau) a donné au petit suisse un goût affreux... j'ai voulu rattrapé en sucrant... dégueu!!!

Pour l'anecdote, mon frère est venu faire les magasins avec moi le jour où il l'a goûté, j'ai acheté un plat pour servir mes gâteaux, tartes, quiche... il m'a dit que si c'était pour refaire cet affreux gâteau, la présentation sur le beau plat n'y changerait rien haha
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sweetfaerie
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeLun 18 Nov 2019 - 18:49

Hahaha

Conclusion : ne jamais avoir la flemme
:D
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeLun 18 Nov 2019 - 18:58

Y'a pas très longtemps j'ai voulu faire un gratin de millet aux brocolis. Gros loupé. Je n'ai jamais cuisiné le millet et c'était pas mis dans la recette qu'il fallait le faire cuire avant. Je l'ai fait revenir dans du lait pendant 20 minutes mais ça n'a pas suffit. Il fallait qu'il soit cuit en amont. Du coup c'était ignoble le millet pas cuit. J'ai tout balancé à la poubelle...
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeLun 18 Nov 2019 - 20:46

Bouh les filles, ça fait pas envie vos trucs :D

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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeVen 22 Nov 2019 - 7:31

Je suis particulièrement agacée car ma crème citron de ma tarte meringuée n'a pas pris complètement pris :@

Au goût, elle est très bonne, Mais bon... à la découpe, Ca a coulé. Ca m'énerve.
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PuréeDePastèque
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitimeMar 14 Jan 2020 - 12:50

Petit raté mais je me suis sentie ridicule :D
J'ai pris la bouteille d'huile de tournesol pour graisser un moule à gâteau, en fait c'était un reste d'huile de friture que ma mamie avait mis dans la bouteille... L'odeur ne m'a pas alertée...
Heureusement ça ne se sentait pas dans le gâteau
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MessageSujet: Re: Vos ratés culinaires   Vos ratés culinaires Icon_minitime

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