J'ai voulu tenter un gateau neige, je trouvais ça étrange qu'il n'y ai pas de levure dedans...
Et creme patissiere et fraises

Le gâteau de gourmandise


J’avais pas assez de pâte à cookie

Miam !!! Ca donne envie Ju & Rachel

Oui ça donne envie vos gâteaux les filles !

Comme beaucoup de personnes en ce moment, nous avons essayé de faire du pain

Oh super Yeho ! C'est un pain cocotte ? Il est bon ?

Oui c'est un pain cuit dans une cocotte, j'avais commandé la cocotte avant le début du confinement et elle vient seulement d'arriver. J'ai regardé la recette de pain sans pétrissage qu'a donnée Purée sur le topic consacré aux pains, la recette que j'ai utilisée est assez proche sauf que le temps de levée est beaucoup plus long : j'ai préparé la pâte hier et je l'ai fait cuire ce matin. Je trouve personnellement le pain très bon, j'ai fait un mélange de T45 et de farine complète T150. La croûte est bien croustillante, un peu trop épaisse en-dessous mais je pense que c'est parce que je l'ai fait tomber de travers dans la cocotte

Rooooo ça donne envie de se faire un beurre-charcuterie-cornichon ce pain!!

J’aurais plus dit une tartine sucrée moi

Il a l'air trop bon ton pain Yeho !!!

C'est clair qu'il donne envie, avec du bon fromage et un bon vin rouge, pahpahpah, ça doit être une turie !

Je rejoins Julie, qui me donne envie avec son fromage et son vin rouge

Très beau ton pain Yeho ! Moi aussi je partirais plus sur le fromage, mais sans vin

Je rejoins la team fromage et vin rouge

Il a l'air trop bon ce pain

Moi je vais aller partager de la bonne charcuterie avec Justine

Super Yeho ! Comment est ta cocotte ? Elle est grande ?
Car ça fait longtemps que j'ai envie d'essayer mais j'ai qu'une grande cocotte ronde (diamètre 28 cm), je pense que c'est trop grand

Bon bah j'ai testé les viennoiseries ! Les croissants il y a quelques temps (recette du livre Christophe Felder) et les pains au chocolat aujourd'hui (recette cook&record). C'est looooong, mais c'est bon



Je sais pas pourquoi la photo de pains choco ne s'affiche pas comme sur mon ordi au niveau des couleurs quand je la charge ici :O

Ça donne trop envie Élodie !!! On dirait des viennoiseries dignes d'und bonne boulangerie

Miam miam

Je suis d'accord avec Alicia, on dirait que ça vient d'une boulangerie bravo!

Merci les filles

Ce ne sont pas des grandes oeuvres, mais voici ma table d'apéro dînatoire d'hier soir:





Il y avait du saumon roulé au St Moret, des muffins au jambon et comté, des samossas au thon et à la sauce tomate, un roulé au carré frais (la base, c'était une génoise à la carotte), des mini croque monsieur.
Et les "classiques" qui ne m'ont demandé aucune préparation : tomates cerises, melon, toasts à la mousse de canard, saucisson et chips de légumes.

Et en dessert, un gâteau chocolat blanc-framboises (base speculoos, ganache au chocolat blanc, et framboises fraîches) :

Ça avait l’air bon !

Grave ! J'adore les apéros dînatoires où on picore plein de trucs !


La semaine dernière j'ai fait mon 1er mille-feuilles (100% maison) !
C'est le gâteau préféré de mon frère et il m'a dit que c'était un des meilleurs qu'il a mangé de sa vie Romain a confirmé aussi !
J'ai pris la recette sur Meilleurduchef et j'ai regardé leur vidéo qui dure 2h pour les techniques

Tu peux venir m'en faire, stp ?

On dirait vraiment un gâteau fait par un pro ! Tu es très douée!  Il a l'air super bon !