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Auteur | Message |
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sweetfaerie Admin
Messages : 17441 Date d'inscription : 10/04/2015
| Sujet: Les recettes de noël Ven 1 Mai 2015 - 11:02 | |
| [align=center]Coucou les filles, ici vous pouvez poster, demander, ou parler des recettes de noël, de ce que vous aimez manger à cette période, de ce qu'on vous sert généralement, des traditions, etc[/align] |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 28 Déc 2015 - 18:36 | |
| J'imagine que ça peut aussi marcher pour le repas du 31 ? C'est dans la continuité de noël et on mange à peu près les mêmes choses Cette année, on a des invités pour le 31 et je commence à réfléchir au menu. Si vous avez des conseils/idées pour compléter, je suis preneuse ! Apéro : je vais acheter des petits feuilletés et amuse-bouches tout faits chez le traiteur. Je vais aussi faire des verrines avocat/saumon fumé, ainsi que des petites cuillères saumon fumé/boursin. Entrée : aumônières foie gras/jambon fumé accompagné de pain aux figues toasté http://www.marmiton.org/recettes/recette_aumoniere-de-foie-gras_33285.aspx Plat : magret de canard au miel, risotto aux asperges vertes avec une pomme de terre comme ça (connais la recette mais pas le nom^^) : http://scally.typepad.com/.a/6a00d8341c676f53ef017d3c570214970c-pi Plateau de fromagesDessert : on va faire une bûche avec mon copain, elle sera sûrement au chocolat, à voir... ça vous parait bien ? c'est pas trop peu ? trop simple ? _________________ |
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Gourmandise VIP
Messages : 2604 Date d'inscription : 01/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 28 Déc 2015 - 19:04 | |
| Moi je trouve qu'il déchire votre menu! |
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Sucre D'orge VIP
Messages : 10587 Date d'inscription : 07/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 28 Déc 2015 - 19:26 | |
| C'est clair il a l'air top votre menu ! Et c'est loin d'être un menu "simple" bien au contraire ^^ |
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Dinahe VIP
Messages : 11606 Date d'inscription : 06/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 29 Déc 2015 - 12:11 | |
| Ton menu est très sympa |
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Chou-bidou VIP
Messages : 5055 Date d'inscription : 01/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 29 Déc 2015 - 12:30 | |
| Je m'inviterai bien chez toi Elodie !! Super menu |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 29 Déc 2015 - 12:50 | |
| Merci les filles ! A l'inverse de moi, mon copain pense que c'est trop (apéro). Je lui ai dit qu'on aura qu'à acheter moins de toasts tout prêts et puis voilà^^ _________________ |
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Blueyesgirl VIP
Messages : 9159 Date d'inscription : 01/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 29 Déc 2015 - 13:45 | |
| Je trouve ton menu sympa Et je pense que ça suffira largement |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 26 Déc 2016 - 18:19 | |
| On fait encore le repas du 31 chez nous et je change d'avis toutes les 5 minutes pour le repas Vous faîtes quoi vous pour le 31 ? Ou si vous ne cuisinez pas, vous allez manger quoi ? Y a un plat qui vous plait particulièrement ? Je pense refaire à peu près la même entrée que l'année passée (voir un peu + haut) parce que c'était une tuerie ; mais je suis même pas certaine. Et en plat je sais pas trop. Je pensais éventuellement à des cailles... _________________ |
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Sucre D'orge VIP
Messages : 10587 Date d'inscription : 07/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 26 Déc 2016 - 20:18 | |
| Quand je le fais avec mes amies souvent on fait du saumon en papillote et un gratin dauphinois mais bon du coup c'est simple quoi ^^ |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 26 Déc 2016 - 20:24 | |
| Ah ben tiens j'avais pas pensé au gratin dauphinois, ça peut être une bonne idée d'accompagnement ! Merci Pas de poisson car l'un de nos invités n'aime pas (dommage parce que moi j'adore et j'aurais eu des tas d'idées^^) _________________ |
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Sucre D'orge VIP
Messages : 10587 Date d'inscription : 07/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 26 Déc 2016 - 20:28 | |
| De rien ^^
Ah oui s'il n'aime pas le poisson ça fait beaucoup de choix en moins. ^^ Après les cailles comme tu pensais ça peut être sympa! |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 27 Déc 2016 - 18:52 | |
| Alors j'avance :
Apéro : kir royal, bouchées saumon/boursin, bouchées magret fumé, toasts foie gras
Entrée : celle-ci : http://www.marmiton.org/recettes/recette_aumoniere-de-foie-gras_33285.aspx
Plat : cailles farcies au foie gras, gratin dauphinois et châtaignes
Fromages
Bûche, je vais me lancer dans ça : http://www.patisserie-et-gourmandise.com/recette-buche-tarte-au-citron-meringuee _________________ |
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sweetfaerie Admin
Messages : 17441 Date d'inscription : 10/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 27 Déc 2016 - 18:57 | |
| Sympa tout ça Par contre, tu es sûre que tout le monde aime le foie gras ? (je dis ça, parce que perso j'aime pas ça, donc je sais que ça existe, et là, si c'est le cas, ils pourront pas y échapper ^^) |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 27 Déc 2016 - 18:57 | |
| Sûre et certaine ! Ils adorent tous ! _________________ |
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sweetfaerie Admin
Messages : 17441 Date d'inscription : 10/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 27 Déc 2016 - 18:58 | |
| Ah bah super alors ! |
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Sucre D'orge VIP
Messages : 10587 Date d'inscription : 07/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 27 Déc 2016 - 19:35 | |
| Ton menu est top !
Bon courage pour la préparation ^^ |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Jeu 29 Déc 2016 - 17:14 | |
| Merci ! J'espère que ça ira _________________ |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 2 Jan 2017 - 11:52 | |
| J'ai suivi le menu à la lettre, pas de changement de dernière minute ! La bûche très longue à faire mais le reste était + simple. Tout le monde a aimé, c'était une réussite Photos de la table _________________ |
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Sucre D'orge VIP
Messages : 10587 Date d'inscription : 07/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Lun 2 Jan 2017 - 19:39 | |
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Blueyesgirl VIP
Messages : 9159 Date d'inscription : 01/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 3 Jan 2017 - 16:47 | |
| Ta table était très jolie. |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 19 Déc 2017 - 9:43 | |
| Alors les filles, qui reçoit pour les fêtes ?
Vous avez vos menus ?
Nous on reçoit le 24 au soir, on sera 8. J'avance doucement dans le menu, le problème c'est que je change d'avis tous les jours xD
Pour l'instant j'en suis là :
- Apéro : du même style que l'année passée (voir un peu plus haut) - du champagne et des bouchées gourmandes
- Entrée : huîtres chaudes gratinées au fromage, sauce vin blanc échalotes Pour ceux qui n'aiment pas les huîtres : foie gras et pain aux figues
- Plat : c'est là que j'hésite, je me tâte à refaire le même que l'année dernière (voir plus haut aussi). C'était bon, et l'avantage, c'est que les cailles c'est petit et que j'ai rien à découper, pas comme une grosse volaille. Vous en pensez quoi ?
- Fromages - salade
- Bûche : cette année je tente cette recette : https://sucreblanc.wordpress.com/2016/11/18/buche-matelassee-vanille-mangue-passion/ J'ai déjà acheté le matériel qui me manquait pour la faire !
Des remarques/idées/conseils ? _________________ |
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sweetfaerie Admin
Messages : 17441 Date d'inscription : 10/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 19 Déc 2017 - 10:09 | |
| - reve-moi a écrit:
Des remarques/idées/conseils ? Remarque : ce sont les mêmes invités que l'année dernière ? (rapport à ma remarque sur le foie gras ) |
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reve-moi Modératrice girly
Messages : 10869 Date d'inscription : 28/04/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 19 Déc 2017 - 13:04 | |
| Oui ce sont les mêmes, et aucun souci pour le foie gras^^ Le souci c'est plus les huîtres _________________ |
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Hello-Goodbye
Messages : 5565 Date d'inscription : 03/05/2015
| Sujet: Re: Les recettes de noël Mar 19 Déc 2017 - 18:02 | |
| Rêve-moi: Tu voudrais faire le même plat pour les mêmes personnes que l'année dernière? Moi c'est ça qui me bloque un peu dans ton menu... Après, tout le reste me parait très bien, très Noel, c'est le but! |
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| Sujet: Re: Les recettes de noël | |
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