Coucou les girls

Je me demandais ce que vous cuisinez quand vous recevez du monde chez vous
Je n'aime pas cuisiner alors que des invités sont là donc en général je pense aux plats à cuire au four : lasagnes, hachis parmentier, gratins de pâtes.
Mais ça reste des plats basiques qui ne sont pas non plus sensationnels, et puis à force les invités vont manger toujours la même chose ^^

Alors je voudrais savoir ce que vous vous faites quand vous recevez du monde ?

Vous avez des recettes testées et approuvées ?

N'hésitez pas à poster toutes vos idées, avec les recettes détaillées.
Ca servira à moi, mais aussi à d'autres girls

À vos claviers

En général quand je reçois je fais comme toi : gratin, lasagne, raclette, crêpes party
Rien de très élaboré

^^

La dernière fois, j'ai fait des coquilles de poisson. Ca se prépare à l'avance, y'a plus qu'à passer au four.
Accompagné avec du riz (ça demande pas tellement de surveillance au moment M)

Bon, mes parents viennent manger dimanche midi, et je sèche un peu, j'ai l'impression de leur avoir déjà tout cuisiné^^

Voilà ce à quoi j'ai pensé
- en entrée : quiche aux asperges vertes
- en plat : risotto poulet champignons
- fromage
- dessert ???

Avec-vous une idée ? qui se prépare assez vite et qui change un peu ? j'ai déjà fait des fondants, moelleux, tartes, marbrés, clafoutis...
Et d'autres idées sinon ?

Cake, mousse au chocolat, salade de fruits, des boules de glaces ?

Ah oui j'avais pas pensé à la mousse chocolat ! Je viens de penser aux îles flottantes aussi

J'allais dire aussi mousse au chocolat, crumble aussi (je fais souvent des crumbles individuels abricot/chocolat)

Ça a l'air bon tes crumbles abricot/chocolat Sweet', t'aurais la recette?

Sinon Rêve-moi, oui, mousse au chocolat, vacherin, pana cota...

Oui, 10 fois sur des petits post it au fond de mon sac à recette
Mais en gros, je mets des abricots (souvent en conserve) coupés en morceaux dans un petit ramequin, quelques carrés de chocolat avec et je recouvre de pâte à crumble.

La mousse au chocolat c'est une bonne idée!

J'ai souvent fait des crumbles (j'adooooore) mais jamais celui abricot/chocolat alors pourquoi pas !

La mousse au chocolat, je trouve que ça fait "peu", faudrait un truc pour l'accompagner

Je vais voir avec mon copain (qui va me dire : comme tu veux)

Pour vous tenir au courant du fameux dessert : ma mère m'a appelée pour me dire qu'elle s'occupait du dessert donc j'ai finalement rien fait

Tout ça pour ça

Oui c'est clair xD

Je remonte ce topic pour la même raison que toi rêve-moi
Comme dit plus haut, j'ai souvent fait des crumbles pour recevoir, des moelleux, dernièrement j'avais fait une verrine banane/caramel (mais la recette n'était pas terrible ^^).
Vous avez des idées pour les desserts ?
(j'avais envie de dômes caramel mais je trouve qu'il faut trop de choses pour le préparer. J'avais envie d'un dessert bien présenté visuellement)

Sinon, dernièrement j'ai beaucoup fait des cabillauds en croûte, en plat, ça répond à mon problème de "je ne veux pas cuisiner quand les invités sont là", c'est équilibré et tout le monde apprécie la recette

Personne ? J'ai toujours pas trouvé d'idées, et je dois trouver pour demain

Une mousse aux fruits? Avec des feuilles de gélatine ça se fait facilement.
Sinon une étoile en pâte feuilletée fourrée à ce que tu veux?
Ou sur la page Facebook de Chef Club il y a tjrs des bonnes idées

Ouiiii (j'adore cette page ) , justement j'avais repéré un cookie géant sur chef club mais j'ai peur que ça fasse trop lourd après le plat, surtout qu'on va se balader après ^^

Mousse de fruits c'est une bonne idée merci

Pas de quoi C'est ce que je préfère cuisiner en période de régime, parce que je déteste ça, alors ça fait un bon dessert pour les autres, sans me donner envie

Je pensais à un truc avec des ananas caramélisés à la base mais je savais pas trop avec quoi accompagner ça, du coup je pense qu'avec une mousse ananas ça peut être sympa

Ah t'es horrible en fait, tu sers des trucs que t'aimes pas à tes invités

Sweet : et un cheesecake ? C'est léger et super bon

Léger un cheesecake ? Moi j'en mange 1/2 part et je suis gavée

Une charlotte au fromage blanc et fruits rouges, c'est léger et super bon !!!

Franchement ?
J'ai jamais goûté de ma vie un cheesecake Du coup, je me vois pas tenter ça comme découverte, je préfère goûter d'abord

Elo : ça dépend du cheesecake, je te l'accorde

Sweet : tu as des cheesecakes au citron au top