Ah bon? moi ça faisait vraiment tout gluant, on aurait dit de la colle pour papier peint

Haha je vois bien ça m’est arrivé une fois. Ca dépend peut-être de la sorte de pommes de terre ou du mixage (si c’est trop mixé)
Mais si t’aimes la pomme de terre écrasée autant continuer à l’ancienne, comme tu fais

Oui c'est possible que ce soit aussi à cause des pommes de terre!
Oui j'aime bien comme ça donc je continuerais comme je faisais avant ^^

Ma mousse au chocolat n'était pas extra, même niveau goût mais c'est surtout parce que j'ai utilisé de l'aquafaba. De fait, ça a tout de même pris, mais le chocolat ne s'est pas bien intégré.

Voilààà

J'ai raté ma tarte au citron pour la première fois alors que ça devait être ma trentième... J'ai pas surveillé la crème pendant 30 secondes et elle a un peu brûlé, je pensais que ça passerait mais c'était totalement immangeable...

Je n’arrive pas à faire de mousse au chocolat...
Quand j’en fait c’est vachement lourd. Pas vraiment l’aspect « mousse »...
Je sais pas ce que je fais mal.
Peut être que je mets trop de chocolat ?
Ou que j’incorpore pas assez délicatement les blanc en neige ?

Hier j’en ai faite une avec environ 250g de chocolat et 4 œufs.
(Bon tout à été mangé en moins de 24h, ça devait pas être si mauvais. Mais j’aimerais en manger une vraie!)

Pareil que toi Rachel, j'ai jamais vraiment réussi, à chaque fois ça retombait !

Pas assez d'oeufs ! J'en met 6 minimum pour 200g de chocolat et les blancs doivent être bien bien fermes.

J'ai essayé de faire des beignets au chocolat au four, résultat j'ai des boules de pain avec du chocolat dedans...

Je rajoute ma "tarte tropezienne" dans le topic des ratés culinaires

Oh bah mince ! Mais on veut la photo quand même, c'est plus représentatif pour un raté !

Elle est vraiment dégueu, je vous préviens ! (en plus, j'ai mal lu la recette et pas vu qu'il fallait mélanger la crème pâtissière à la chantilly )

Le carnage, ci-dessous.

Spoiler:

En effet Diane c'est raté, ça sera mieux la prochaine fois ^^

Bon, l'avantage c'est que tu ne peux que t'améliorer !

tu m'étonnes, difficile de faire pire !

Et ton cousin a mieux réussi?

Dinahe a écrit:

Elle est vraiment dégueu, je vous préviens ! (en plus, j'ai mal lu la recette et pas vu qu'il fallait mélanger la crème pâtissière à la chantilly )

Le carnage, ci-dessous.

Spoiler:

Est ce qu'elle est bonne?

Ju : ouais, pour un premier essai, elle déchirait visuellement !

Anne-Claire : euh, no comment non plus

Hihi! On peut pas tout réussir hein ! C'est quoi ton prochain challenge, j'ai hâte de voir ça !

J’ai fait une brioche qui est trop cuite

Au moins, tu as réussi une brioche, même si elle est trop cuite

Trop cuite genre... beaucoup trop cuite ?

Non ça va, elle est bien bien bronzée , mais pas noire

Alors ça va


Je voulais faire des mousses chocolat caramel
Mon caramel a pris une plombe à prendre (plus de 30 minutes) et dans la recette ils disaient d’ajouter de la crème chaude. Haha, ça a tout cuit au moment où j’ai versé la crème, visiblement trop chaude, tout s’est rigidifié, ça m’a plutôt fait des bonbons durs au caramel...

J’ai quand même continué la recette. Ne pensant pas que mon caramel allait prendre tant de temps, j’avais laissé mes blancs d’oeufs battus sur le plan de travail...
Une belle couche de blanc non battus s’est déposée au fond du récipient

De surcroit, le mélange chocolat caramel avait un super bon goût malgré tout mais mélangé au blanc d’oeuf bah, on sent plus le caramel

Voilà, tout ce temps pour un raté

D’ailleurs, vous avez déjà remarqué que ce sont les recettes pour lesquelles on passe le plus de temps, qu’on rate ?

ça fait une dizaine d'années que je cuisine, je sais faire pas mal de recettes compliquées, j'ai rarement des difficultés à réussir mes plats même quand ça demande beaucoup de technique. Mais je n'arrive toujours pas à cuire un steak haché correctement celui d'aujourd'hui était cramé à l'extérieur et pas assez cuit à l'intérieur...

Celia je suis pareille...

À la différence près que je ne sais absolument pas faire les omelettes ! Ca finit toujours en œufs brouillés