Vous êtes au taquet les filles

Cette semaine j'ai fait un gratin dauphinois, des crêpes. Et le reste, rien de bien difficile.

Diane, oui elles étaient pas mal ! A refaire avec une farine complète ou aux graines.

Des rouleaux de printemps asperges / fraises / chèvre, Avec de la ciboulette

Ah je me disais bien que j'avais l'impression de reconnaître des fraises dans ton rouleau de printemps
En ce moment je me dis que je vais faire une nouvelle recette par semaine. Du coup jusqu'à maintenant j'ai fait du pot au feu et un poulet rôti (on ne se moque pas !) et j'ai acheté de quoi faire une carbonade flamande. Louis va nous cuisiner une soupe de nouilles japonaise à partir de là carcasse du poulet !

Tu sais faire la carbonnade flamande et tu m’as jamais dit ça ? Pendant que moi, je miserais à trouver une recette digne de ce nom

Non justement je vais essayer d'en faire une pour la première fois histoire de voir haha ça fait un bon moment que ça me titille ! Après le problème c'est que je ne crois pas en avoir déjà mangé une "vraie", du coup ça sera difficile de déterminer si elle est réussie ou non

Si tu veux, depuis j’ai une recette fiable testée et approuvée par une nordiste (à savoir moi), je peux te l’envoyer s’il le faut

Tu nous partages ta recette, Sweet ?

Avec plaisir pour ta recette merci beaucoup !

Oui bien sûr, je vous mets ça dans le topic des recettes régionales
Je sais que c'est difficile de trouver des recettes "officielles"/"bonnes"/"fidèles"

Une quiche poireau thon.

Une croziflette, un gratin d'asperges aux lardons, une poêlée pois gourmands, carottes, petits pois, saucisses de Strasbourg.

De la panna cotta pour le dessert ! Simple mais toujours réconfortant... Enfin on va voir si ça prend correctement

Une pecan pie, un dessert pour Thanksgiving normalement c'est au four !

Du pain

Hier j'ai refait des baguettes, visuellement bien mieux que les premières mais pas assez cuites et un délicieux cake aux pommes, ce matin j'ai fait des cookies (réussis cette fois ), du pain sans pétrissage et des lasagnes végétariennes avec un reste de sauce tomate maison et de couscous (pas mauvais mais pas fou).
Cet aprem je vais faire un truc avec des pommes mais je sais pas encore quoi

Une mousse au chocolat...

Et c'est comme le gratin dauphinois

Chocolat trop chaud ou blancs d'oeufs pas assez montés ^^

Finalement j'ai refait une brioche spirale aux pommes puisque les cookies ont déjà disparu dans l'estomac de mon chéri

PuréeDePastèque a écrit:

Chocolat trop chaud ou blancs d'oeufs pas assez montés ^^

Ou mélange trop vigoureux

Je ne l'ai pas encore goûtee donc on verra à ce moment là

Des aubergines à la parmesane, un cake à l'ananas.

Tu me fais envie avec les aubergines !

A l'instant, une tarte aux fraises (pâte brisée et crème pâtissière maison !)

Une tarte aux pommes avec une crème pâtissière au caramel

Celia : oh, ca me plait bien ! Tu as la recette ? S'il te plaît

Diane, ta tarte avait l'air bien bonne !!

Célia, ça devait être trop bon !!

Je viens de faire un tiramisu, un de mes desserts préférés