Il n'aime pas grand-chose justement peu de légumes, peu de viandes (bon ça, ça m'arrange), pas de champignons, avocat, pois chiches... Il n'aime rien parmi tout ce qui compose mon alimentation en fait

Je pensais partir sur quelque chose à base de fromage puisque ça au moins il aime, mais j'ai du mal à trouver des recettes de saison... Ce crumble de courgette, chèvre et noix me donne bien envie mais des courgettes en décembre j'ai déjà fait des verrines à la crème de poivrons et au chèvre frais qui étaient vraiment bonnes aussi mais le poivron c'est pas franchement de saison non plus...

J'aime bien le foie gras mais ça m'écoeure très vite donc j'ai un peu peur de la verrine ^^

Je pensais à des samossas sinon, mais j'en fais souvent donc c'est pas très original et j'aimerais bien quelque chose de plus raffiné

Une verrine au bleu/poires/noix ? Genre crème fromagère, des petits dés de poires et brisures de noix ?

Super idée, il adore les poires en plus !
Je note, puisque j'ai prévu un apéro dinatoire pour le 31 aussi

Je cherche aussi deux recettes de fête. Alors c’est pour l’après fête et ça se fera en mode cuisine très rapidos.
Du coup je cherche :
- une idée d’apéritif un peu festif (j’ai vu genre des toasts saumons en forme d’étoile mais je trouve ça un peu trop simple). Je précise que je n’aime pas la foie gras.
- une idée de dessert assez rapide (j’ai repéré des verrines choco/mandarine) mais si vous avez autre chose, je prends

Pour l'apéritif, j'ai testé ça une fois, ça avait beaucoup plu https://odelices.ouest-france.fr/recette/pizza-etoile-des-neiges-au-saumon-fume-et-pommes-de-terre-r4526/

Pour le dessert, une pavlova ? Tu peux faire la meringue plusieurs jours à l'avance

Merci pour ta réponse purée.
Pourquoi pas pour la première recette j’ai juste peur que ça soit un peu lourd (le plat est un gratin de ravioles au saint marcellin) mais je peux essayer avec d’autres saveurs (sans les pommes de terre) et en plus petit (on est que 3)

Pour le dessert, par contre, j’adhère pas. (Je n’aurais pas le temps de le préparer et surtout, c’est à peu près tout ce que je déteste )

Peut-être remplacer une partie des pommes de terre avec plus d'oignon ou un fromage léger style boursin ?

Il me semblait que tu n'aimais pas la meringue mais je n'étais pas sûre par contre la pavlova c'est ultra rapide à faire, la meringue ça prend 10 minutes maximum, la cuisson est longue mais pas besoin de surveiller ^^

J'ai ça aussi qui me paraît pas mal, pas très long et faisable en avance tiramisu chocolat framboises (tu peux remplacer les framboises par ce que tu veux, et le café peut se remplacer par du chocolat chaud, même si c'est plus vraiment un tiramisu)

En fait c’est surtout l’association chantilly/fruits que je déteste

Tu vas me haïr mais je déteste aussi les tiramisus    
Est-ce que je te fais, tout de suite, la liste de tous les autres desserts que je déteste ? ou tu veux encore essayer ?

Je sais que tu n'aimes pas les tiramisu mais je pense que ça passerait en enlevant les ingrédients principaux du tiramisu traditionnel
J'essaye encore mais prépare la liste

Je ne trouve pas de photo qui correspond vraiment à ce que j'avais vu, mais une tarte aux fruits (cerises, poires, pommes... ce que tu veux) aux épices dans ce style


Mais en mieux ce que j'avais vu c'était la tarte recouverte d'une pâte préalablement trouée avec un emporte-pièces et les étoiles en pâte étaient posées sur le côté de la tarte, c'était beaucoup plus joli
Edit: cette photo est déjà plus jolie


Sinon un crumble, que tu peux faire en version individuelles pour que ce soit plus joli, avec les fruits de ton choix (le dessert le plus rapide du monde, mais c'est un peu simple à mon goût)

Je ne sais pas si ça te plaira mais cette tarte chocolat érable me donne trop envie !

Purée : non, j’aime effectivement pas le café du tiramisu mais pas non plus la texture bouillie, ni la crème (j’ai, malheureusement, déjà mangé de nombreux tiramisus avec ou sans café et je ne peux que confirmer mon aversion à ce dessert)

Ah oui c’est une bonne idée la tarte ètoile ! C’est trop joli !

C'est sûr que le tiramisu c'est un dessert pour les gens qui n'ont pas de dents

Oui, je la trouve trop belle cette tarte et je suis déçue d'avoir déjà prévu les desserts pour le 24 et le 31 sinon j'aurais clairement essayé ça, c'est pas franchement compliqué à faire en plus !


Du coup je poste mon menu définitif :

Apéritif/entrée : toasts de foie gras et saumon fumé, verrine crème de poivron et crème de chèvre, verrine poire, roquefort et noix, j'hésite à faire une 3ème verrine (chaude) à base de purée de pdt, brousse et chips de jambon fumé mais j'ai peur que ça fasse trop
Plat : blanquette de dinde aux marrons, butternut et pommes de terre
Dessert : bûche chocolat marron, macarons chocolat framboise

Pour jeudi soir, je prépare une bûche vanille , chocolat blanc et framboises ( recette trouvée sur Youtube). Je l'ai pas testée. J'espère que je vais pas me rater

Alors les filles, vous recevez cette année ? Quel sera le menu ?

Nous on va chez mes parents pour les 24 et 25 donc pas de cuisine.
Je vais juste faire des biscuits pour offrir à mon entourage.

Bonne question Sweet !!! J'y réfléchis !!!

Je comptais sur vous pour m’inspirer

Blague à part, n’hésitez pas à noter ce que vous avez mangé, après les fêtes pour celles qui sont invitées, ça peut toujours donner des idées pour les années suivantes

Sucre : tu as déjà quelques idées ?


Ici, on a finalement décidé de faire noël à deux, en amoureux, du coup je réfléchis à un bon repas festif.
En entrée/apéritif : mon chéri m’a commandé une verrine, je réfléchis   je pense faire soit plusieurs verrines, soit verrines + toasts festifs/bouchées apéritives
En plat, j’ai pensé à du poulet sauce champagne (j’en mangeais du tout prêt de chez henri boucher, quand j’étais plus jeune et j’adorais ça.) Je vais essayer de trouver une recette et un bon accompagnement
En dessert, on ira commandé une bonne buche chez le pâtissier/chocolatier de notre village

Oui j'avais quelques idées et du coup je vais partir sur ça.

Apéritif : j'ai pris ça (et quand je vois les commentaires je regrette un peu x) et des petits fours.
Entrée : Je vais faire des verrines pomme magret de canard et une autre "verrines au saumon et aux crevettes" et une tranche de galantine à la volaille
Plat : j'ai commandé chez le boucher un chapon farci désossé en rôti  (farce marron / foie gras) et en accompagnement j'ai pris  ça et des fagots de haricots vert
Salade verte / fromage
Dessert : J'ai commandé à une pâtissière à son compte une buche  Mousse nougat / insert fraise sur dacquoise avec morceaux de fraises et d'amandes grillées.


Sweet : ça à l'air sympa tes idées !

Pour faire écho à la question de Sucre

Sucre D'orge a écrit:

Tu vas quand même en acheter une du coup?

Oui, mon copain voulait du poulet aux morilles (du poulet de Bresse et pas de ballotines ou autre)
Bah c’était pas bon ! Malgré le fait que j’avais pris que de bons produits pour cuisiner. La prochaine fois, je m’écouterais et je ferais quelque chose de plus raffiné mais que je maîtrise mieux

Du coup, le menu était :
- En apéro, tomates cerises et toasts terrine de homard
- verrines de saumon + verrines figues/jambon cru + verrines crumble et mousse comté/poires.
- poulet de bresse aux morilles et pommes dauphines (surgelées   )
- bûche du chocolatier aux fruits exotiques et chocolat

En boisson, un jus de fleur de chataigner et abricot d’Ardèche

Ah mince Sweet, comme quoi, vaut mieux s'écouter !

Du coup j'ai fais le menu que j'ai dit plus haut, mon chapon était très bon, mes verrines étaient plutôt jolies , et la buche était très bonne mais très petites! Limite j'avais honte de présenter ça x)

Oh elle est jolie ta table

Très jolie la déco de table Sucre!!

Merci les filles

Oui super sympa Sucre !

J’ai fait cette bûche hier.
Simple et efficace !
https://www.journaldesfemmes.fr/maman/enfant-et-ado/1444133-recettes-enfants-reveillon-noel/1969010-buche-roulee-au-nutella

Elle a l'air super bonne et les gâteaux roulés comme ça, c'est top en présentation

Merci Rachel