On a un Brandt et je l'adore. On l'a acheté pendant les travaux pour la cuisine donc il a 3 ans.

Je dirais déjà qu'il faut prendre un four de marque et de bonne qualité pour ne pas avoir de surprise.

Les + que j'aime sur le nôtre (je suis une obsédée de la cuisson précise) : on règle le thermostat très précisément. Il sonne quand il a atteint la bonne température. Il a un minuteur et un chronomètre, toujours très précis. Il est à chaleur pulsée (on peut aussi choisir la cuisson classique haut et/ou bas). Et un gros plus pour moi : la fonction pyrolyse qui est géniale pour le nettoyage où il n'y a besoin d'aucun produit ménager du coup pour le décaper, tout se nettoie par la chaleur ! Et la porte reste toujours froide donc pas de risque de brûlure.
Son utilisation est simple aussi : un bouton à gauche pour régler le thermostat (+ et -), un bouton à droite pour choisir le mode de cuisson, et un écran tactile au milieu pour régler la minuterie si on veut la mettre.

C'est lui mais il se vend visiblement plus : https://www.electromenager-compare.com/four-BRAFP1260X-BRANDT-FP1260X.htm

Faut comparer sur les différents sites d'électro ménager et regarder les avis clients je pense.

Merci pour ta réponse rêve-moi !
Mon four qui vient de me lâcher est un brandt justement ! Du coup, tu me convaincs de rester sur cette marque
J'ai pas bien compris ce qu'est la "chaleur pulsée" ?
Par contre, j'avais aussi la fonction pyrolyse, mais personnellement, je trouve que ça sert à rien o.O

C'est une chaleur par ventilation. Il a un ventilo au fond et il diffuse la chaleur uniformément dans la cuve. C'est différent des résistances qui chauffent en haut en bas du coup. Je me sers de cette fonction pour la plupart des cuissons.

Pour la pyrolyse, il se verrouille pendant 2 heures où il chauffe à fond. Toute la saleté est transformée en poussière. A la fin du programme, il se déverrouille et il n'y a plus qu'a passer un coup d'éponge humide pour retirer la poussière. Un seul passage, pas besoin de frotter, de gratter, de mettre un produit. Il est redevenu aussi propre que quand il était neuf !

Oui oui pour la fonction pyrolyse je sais, étant donné que j'avais cette fonction ^^ (mais j'ai jamais trouvé mon four assez sale pour trouver la fonction utile et rentable)

Pour la "chaleur pulsée" c'est encore différent de ce qu'on appelle "chaleur tournante" ? Et du coup, tu dis te servir de cette fonction pour la plupart des cuissons, ça veut dire que tu as le choix entre ça et une cuisson par résistance haut et bas ?

Il se salit assez vite car je cuis pas mal de poulets, de rôtis, de plats avec du jus qui saute en fait.

Je ne sais pas, je suis pas spécialiste des différents types de chaleur^^ Je pense que ça revient quand même plus ou moins au même.

Oui oui je peux choisir quelle partie du four chauffe, si c'est par ventilo, par résistances, ou les deux. Le choix est assez vaste, mais comme je disais, 80% du temps je choisis la cuisson ventilée classique.

Ah c'est bien ça de pouvoir choisir ! Je vais regarder un peu les caractéristiques du tien, voir si ça peut se retrouver chez un autre
Merci !

Oui je pense que ce sont des caractéristiques classiques qui se retrouvent sur tous les fours (de qualité) !

Je reviens avec mes histoires de four

J'ai eu un four à prêter, en attendant d'en acheter un et j'y vois plein de défaut
D'abord c'est une chaleur pulsée (je pense qu'avant j'avais une chaleur tournante) et je trouve que ça cuit super mal par rapport à mon ancien four (genre impossible de faire un cake avec une cuisson homogène)
Ensuite je trouve que l'électronique est relou, faut appuyer dix fois (j'exagère un peu) pour lancer la cuisson et il m'arrive parfois de penser avoir lancer le truc alors que non...
Et enfin, on peut pas laisser la porte ouverte o.O (vu que la lumière reste allumée)

Donc je reviens en quête de four
Avant j'avais un brandt, la cuisiniste m'a conseillé un brandt et rêve-moi c'est un brandt aussi que tu me conseilles.
Donc je pense toujours me tourner vers cette marque mais : @rêve-moi : peux-tu m'indiquer si toi tu peux laisser la porte de ton four ouverte sans que ça reste allumé ?
Les autres girls! si vous avez un four qui a cette caractéristique : je veux bien que vous me donniez marque et modèle
Pour l'électronique, je pense que je ne pourrais pas y échapper malheureusement. Un four juste avec des boutons à tourner, je crois que c'est utopique dans ce monde moderne (mais sait-on jamais, si vous en voyez/connaissez des modèles, pensez à moi )

Aussi, j'avais vu un modèle avec une porte amovible, et je trouvais ça tip top pour le nettoyage. Ce four là, comme mon précédent, a des coulures d'eau entre les 2 parois de la porte, et c'est irrécupérable. Ca vous arrive aussi ?

Ici on a un Neff, Celui là.
J'en suis très contente. On peut laisser la porte ouverte, quand le four est éteint il n'y a pas de lumière (à part si tu met le bouton "lumière").
Comme tu vois sur les photos, il y a deux boutons, un pour gérer le mode de cuisson et un pour la température. Le tactile est seulement pour régler la minuterie en fait. Je sais pas si ça te va comme ça.
Il est facile à nettoyer (la porte nest pas amovible par contre) pyrolise, et le circotherm je trouve ça top perso.

Merci pour ta participation Hello !
Ca semble bien correspondre à ce que je cherche, en effet (les boutons c'est tout à fait ce que je cherche )
Bon il est un peu plus élevé que le budget qu'on avait prévu, mais je le garde en tête

La lumière reste allumée quand la porte est ouverte. Je la laisse entre ouverte le temps qu'il refroidisse (quand il souffle encore) et après je ferme, ça dure vraiment pas longtemps.

Concernant la double paroi de la porte : certains fours ont une des deux vitres qui est amovible pour nettoyer. C'est pas le cas de tous donc faut regarder.

Ensuite concernant la cuisson, je sais que ça dépend aussi des moules. Par exemple j'ai deux moules à cake, un classique en tôle et un en silicone de très mauvaise qualité acheté chez action. Dans ce dernier, ça ne cuit pas correctement, alors que dans l'autre aucun souci. Je n'ai pas non plus ce souci avec tous mes autres plats ou moules, c'est vraiment le seul (et le seul que j'ai de très mauvaise qualité d'ailleurs).

Merci pour ta réponse rêve-moi
Concernant les moules : j'ai pas changé de moules entre mon ancien four et celui que j'ai actuellement, donc j'en déduis que le four est le coupable

Oui j'y pensais bien que t'avais pas changé tes moules
Je mentionnais ça au cas où, ça pourrait servir à quelqu'un un jour^^

Hier j'ai commandé la sorbetière qui va sur mon robot car j'ai trouvé une promo ! J'ai trop hâte de faire des glaces !!!!

Ah oui c’est chouette ça

Coucou les filles

Est-ce que vous savez la différence entre un cuit vapeur et un cuiseur à riz ?
D'un point de vue technique j'entends, (c'est pas pour faire de la cuisine) le cuit vapeur on y met de l'eau au fond mais le cuiseur à riz, comment ça marche ?

Pour utiliser le cuiseur à riz il faut mettre une quantité adaptée d'eau et de riz dans la cuve du cuisson, donc le riz trempe dans l'eau tout du long. Et une fois la cuisson du riz terminée cela maintient au chaud jusqu'à ce que tu éteignes l'appareil. C'est juste une casserole un peu plus intelligente on va dire

D'accord, donc si j'ai bien compris, la différence c'est que le cuit vapeur, ça ne trempe pas dans l'eau, et le cuiseur à riz, si

Merci beaucoup pour ta réponse

En début d'année, pour remplacer le mixeur plongeant premier prix que j'avais et qui a rendu l'âme, j'ai investi dans la Ferrari des mixeurs
https://www.bamix.com/shop/eu_fr/bamix-swissline.html#color=49

Je suis contente, petit à petit on se constitue une belle gamme d'ustensiles et d'accessoires de cuisine

Ils servent à quoi les différents embouts ?

Monter les blancs en neige, monter une mayo, émulsionner des sauces ou des pâtes liquide (style pâte à crêpes), faire des smooties, et puis les classiques : hacher, mixer, pulvériser les aliments durs et secs

Je cherche à acheter un gaufrier, le Lagrange a l'air d'être bien et d'avoir de bons avis.
Vous le connaissez ? Vous l'avez ou avez déjà goûté des gaufres de cet appareil ?

Elodie, je ne pouvais pas te répondre désolée.
Mais je pense que tu l’as finalement acheté ? (Et testé ^^)

Oui finalement j'ai acheté celui-là https://lagrange.fr/fr/gaufrier-premium-gaufres/442-premium-gaufres-croques-gaufres.html car c'était le seul dispo au magasin près de chez moi.
Testé hier et c'est vraiment un super appareil. Les bons avis ne sont pas mensongers ! J'avais l'habitude d'un petit Tefal chez mes parents et là ça n'a rien à voir. Les plaques sont épaisses et en fonte. L'appareil chauffe vite, on peut choisir entre différents réglages pour faire des gaufres vraiment comme on les aime. Ça cuit vite et les gaufres sont très bonnes.